«Kanskje var det skjønnheten til det italienske torget, eller lukten av sand og skitt tråkket av hestehovene; kanskje var det den magnetiske euforien til massen av mennesker som ansporet en vinner, som merkelig nok tok meg tilbake til en ettermiddag i Jaipur. Der hadde jeg møtt en parfymehandler på det sentrale torget, overfor Vindenes palass, Hawa Mahal. Det var den tiden på året da folk samlet patchouli på landsbygda rundt byen. Kjøpmannen hadde tilbudt seg å følge meg til innhøstingsmarkene. Det var den beste timen å dra, fortalte han stolt. Tilbake i nåtiden, i mitt hjemland, satte hestene som et lyn av sted rundt den runde banen på Piazza del Campo, ansporet av jockeyene som utførte akrobatikk for å holde seg på salene. Den nedtråkkede sanden, lukten av skinn, ropene fra publikum ved målstreken, minnet om den ettermiddagen i Jaipur, alt smeltet sammen til en magisk kombinasjon som vekket det sterke ønsket om å destillere en parfyme i meg. Slik ble Legno Patchouli født. “